De formule bestaat uit een aperitiefschotel en een groenteschotel om te delen.
Aperitiefschotel:
- huisgemarineerde olijven;
- Italiaanse droge worst;
- provolone;
- taralli met venkel.
Groenteschotel:
- gepekelde wortelen;
- bloemkool met kurkuma;
- komkommer;
- kerstomaten;
- dipsaus.
De aperitiefformule is geschikt voor 5 tot 10 personen.
