- Les compositions ci-dessous sont données à titre d’exemple :
- portobello confit, petits pois, sucrine, huile d’olive et menthe ;
- asperges vertes, fromage au zaatar, radis, œuf mimosa et cébette ;
- burrata et pesto ;
- muhammara, roquette et aubergines grillées.
Pour un déjeuner ou un diner, nous prévoyons quatre verrines par personne.
