Stel je salade samen op basis van groenten en kies vervolgens je favoriete topping:
Enkele mogelijke samenstellingen:
- geroosterde bloemkool, granaatappel en komijnyoghurt;
- prinsessenbonen, aardappelen, kerstomaten en graanmosterd
- knapperige groenten, Thaise vinaigrette, koriander en pinda's;
- courgette, romanesco, groene asperges en kaas met za'atar.
De samenstelling kan variëren naargelang de beschikbare verse producten en de inspiratie van de chef.
