Composez votre salade à partir d’une base de légumes, puis sélectionnez le topping de votre choix :
- volaille ;
- crevettes ;
- falafels.
Les compositions ci-dessous sont données à titre d’exemple :
- chou-fleur rôti, grenade et yaourt au cumin ;
- haricots verts, pommes de terre, tomates cerises et moutarde à l’ancienne ;
- légumes croquants, vinaigrette thaï, coriandre et cacahuètes ;
- courgettes, romanesco, asperges vertes et fromage au zaatar.
La composition peut varier selon les produits frais disponibles et l’inspiration du Chef.
